Lubina: chárteres de pesca

En las cartas españolas se llama lubina, en las francesas bar o loup, y buena parte de lo que se sirve en los restaurantes es de piscifactoría. La salvaje tiene el lomo gris verdoso y el vientre de un plateado brillante, una primera aleta dorsal con espinas y un opérculo que corta un dedo si te descuidas. Come en el agua más revuelta y somera que puede trabajar un barco, sobre arrecifes, a lo largo de bancos de arena y en desembocaduras, a base de lanzones, peces pequeños y cangrejos, y crece despacio, por eso tantos pescadores se quedan una y devuelven el resto.

Inglaterra es donde nuestros capitanes salen a propósito a por lubina, y la página de la lubina en el Reino Unido tiene los barcos, el cupo diario y los meses de veda al completo. Si solo quieres lubina, Topspotfishing es el guía de pesca con señuelo: cuatro horas desde las 06:00 en la costa de Kent y Sussex, hasta 4 pescadores, con venta por plaza. Los barcos generalistas sacan lubinas entre otros peces: Fishing with Andy llevó a seis novatos desde Plymouth en noviembre de 2025 y todos se llevaron su cupo, y Hussler en Ramsgate, Lady Ann en Kent y Kestrel Warrior en East Sussex también la tienen en su lista. ¿Es tu primera vez con señuelos? Lee antes nuestra guía de lubina para principiantes en la costa sur.

España es otra historia. Pesca a fondo hace salidas privadas de cuatro horas desde Cádiz a las 09:00 para un máximo de 6, un día en familia con muchas picadas y todas las técnicas, de la pesca a fondo al spinning. La costa atlántica de Cádiz es zona de lubina de verdad, pero aquí es un pez que puedes encontrarte entre doradas, brecas y bonitos; si quieres probar con señuelos, dilo al reservar. Bottom fishing 6 hours, en Las Palmas, es una salida de arrecife frente a Gran Canaria a por pez limón y pargo, y en Canarias no se puede contar con la lubina.