La anjova es un depredador robusto, de color verde azulado, que vive en aguas costeras abiertas de mares cálidos y templados de todo el mundo, Mediterráneo incluido. Los bancos arrinconan al pez pasto contra la superficie y entran a dentelladas, y una vez clavada corre con fuerza, salta e intenta cortar el sedal con una boca llena de dientes afilados. Recién salida del agua está muy buena, pero su carne grasa aguanta poco, así que métela en hielo y cocínala el mismo día.
Nuestro barco en Malta para la anjova es Fishingmalta, de los patrones Chris y Daryl, que salen de Ta' Xbiex en una Targa de 33 pies. Hacen curricán y pesca a fondo, y también llevan equipo de spinning y popping. La anjova es uno de los depredadores que pueden aparecer en una salida de curricán o spinning a lo largo de la costa, pero la tripulación no la puede prometer, así que avisa al reservar de que te gustaría intentarlo.
Hay dos salidas compartidas: a las 07:00, de cinco horas, y a mediodía, de cuatro. Los peces que comen en superficie suelen estar más activos a primera hora, así que si vas a por anjovas, coge el turno de mañana. Equipo, cebo, combustible y bebidas van incluidos; lleva calzado antideslizante y algo de abrigo para la vuelta.
¿Llegan también a la costa española? Lo miramos en nuestro artículo sobre la anjova en Marbella.
Preguntas frecuentes
Respuestas breves a lo que se pregunta antes de reservar. Para todo lo demás, escribe al capitán por chat.
¿Hace falta un bajo de acero para la anjova en Malta?
Los dientes de la anjova cortan el nailon fino, así que cuando anda cerca lo normal es montar un bajo corto de acero o de fluorocarbono grueso. Fishingmalta pone todas las cañas, carretes y aparejos, así que pide a los patrones que te monten para anjova si quieres probar.
¿La salida de Fishingmalta para la anjova es compartida o privada?
Las dos salidas de Fishingmalta desde Ta' Xbiex son compartidas: a las 07:00, de cinco horas, o a las 12:00, de cuatro. Puede que pesques junto a otros clientes, así que si la anjova es tu objetivo principal, dilo al reservar y los patrones te contarán cómo pinta el día.