Gallineta: chárteres de pesca

Casi todas viven pegadas a fondos duros: arrecife, cascajo y los bordes de los bancos más profundos. Se quedan quietas y se tragan cualquier pez pequeño, gamba o cangrejo que se les acerque. En España, la gallineta, que en inglés llaman blackbelly rosefish, es un pez rojo de ojos grandes que vive en aguas profundas y se aprecia mucho en la cocina por su carne blanca y firme. Igual que sus primos los cabrachos, tiene espinas afiladas en las aletas, así que deja que la manipule la tripulación.

Gallinetas desde Marbella y Malta

Pesca en barco en Marbella hace salidas privadas desde Marbella a partir de las 08:00, de tres a ocho horas, para un máximo de 9. El patrón elige curricán, deriva o pesca a fondo según la temporada y pone cañas, aparejos y cebo, con bebidas frías, seguro y permisos incluidos.

En Malta, Adele II es la jornada larga: un Axopar de 37 pies que sale de Floriana, en privado desde las 08:00 durante doce horas y con hasta 11 a bordo, lo bastante rápido para llegar a fondos más profundos dentro de su licencia de 12 millas náuticas y con cabina climatizada. Mister Fish Charters es la corta: hasta 4 personas desde Marsaskala, tres o cuatro horas desde las 09:00, con pesca con cebo y slow jigging sobre los arrecifes. La gallineta entra tanto a un jig trabajado despacio cerca del fondo como al cebo, y eso le va bien a una sesión de slow jigging.

En los tres barcos la gallineta sale con la pesca a fondo y no es el plan entero, porque comparte fondo con sargos, dentones y meros. Pescar más hondo significa plomos más pesados y más rato recogiendo, así que si alguien del grupo es nuevo en esto, pregunta a qué profundidad piensa pescar el patrón.