El onaga pertenece al grupo de peces de fondo de aguas profundas que en Hawái llaman los Deep 7, y es de los más apreciados. Vive en taludes rocosos y empinados a mucha profundidad, come pececillos, calamares y crustáceos, y su carne, suave y delicada, se come cruda en sashimi, entera al vapor o frita. En Hawái, por Año Nuevo, un pez rojo en la mesa trae buena suerte, y el onaga es el que todo el mundo busca.
El único barco de nuestra web que tiene el onaga en su lista es el Sashimi II, de Ohana Fun Fishing, que sale del Kewalo Basin Harbor de Honolulu. Hay que ser realistas. Es una salida compartida de pesca a fondo de tres horas en aguas cercanas a la costa sur de Oahu, que sale a las 11:00, y el onaga vive mucho más hondo de lo que suele llegar la pesca costera. Va bien para familias y principiantes, con equipo, cebo y agua incluidos, pero no es una salida de aguas profundas. Pregunta a la tripulación qué ha estado saliendo antes de ir.
Reservas plazas en un Delta de 60 pies con baño, así que compartes cubierta con otros clientes. Preséntate 20 minutos antes. La limpieza del pescado está incluida, así que pregunta si puedes quedarte lo que saques. El primo de cola corta del onaga, el ehu, también está en la lista del barco.
Preguntas frecuentes
Respuestas breves a lo que se pregunta antes de reservar. Para todo lo demás, escribe al capitán por chat.
¿La salida del Sashimi II desde Honolulu da opciones reales de onaga?
Tómalo como algo muy improbable. El onaga vive en taludes profundos, y el Sashimi II hace una salida de pesca a fondo costera de tres horas desde Kewalo Basin Harbor. Pescas lo que la tripulación encuentre ese día, así que pregúntales qué se ha sacado últimamente antes de reservar.
¿Cómo se distingue el onaga del ehu?
Los dos son pargos rojos de aguas profundas. El onaga tiene largas puntas afiladas en la cola, de ahí lo de cola larga, y crece más. El ehu tiene la cola ahorquillada más corta y se queda más pequeño. La tripulación del Sashimi II te dirá cuál has sacado.