La lingue ressemble à un croisement entre un cabillaud et un congre : un long corps brun marbré, deux nageoires dorsales sur presque toute sa longueur, un seul barbillon sous le menton et une gueule pleine de dents pointues. On la trouve de l'Islande et de la Norvège jusqu'au golfe de Gascogne et au-delà, surtout en eau profonde, où elle attend dans les trous des épaves et des récifs les tacauds, les petits cabillauds et tout ce qui passe. Ferrée, elle ne file pas loin. Elle reste plantée, secoue la tête et se sert de sa longueur contre vous, et tout l'enjeu est de la décoller avant qu'elle ne recule dans la ferraille. Sa chair blanche et ferme est très appréciée, et en Norvège, en Espagne et au Portugal la lingue fait partie des poissons séchés et salés comme la morue.
La lingue sur épave au départ de Plymouth
Le seul de nos bateaux à avoir la lingue sur sa liste est Fishing with Andy, un charter de Plymouth qui pêche les épaves, les bancs et les fonds accidentés au large comme plus près de la côte. Les journées sont longues : une seule sortie d'environ dix heures, à peu près de 7 h 15 à 17 h, jusqu'à 8 pêcheurs, à la place ou en bateau entier. Cela convient à la lingue, qui vit sur les fonds plus profonds, là où une sortie courte laisse peu de temps. La lingue figure sur la liste sans être présentée comme la spécialité, et le dernier compte rendu de pêche du bateau parle de bars, de lieus jaunes et de dorades grises : demandez à Andy ce que donnent les épaves avant de prévoir une journée lingue.
La pêche au fond de la lingue est simple et physique : une canne solide, un plomb lourd pour tenir le fond au-dessus de l'épave et un gros appât de poisson, souvent un demi-maquereau, sur un hameçon costaud. Attendez-vous à laisser des montages dans l'épave. Les poissons remontés des grands fonds ont souvent du mal à redescendre, alors demandez au skipper ce que le bateau garde. Les congres fréquentent les mêmes épaves et prennent les mêmes appâts.
Questions fréquentes
Des réponses courtes aux questions posées avant de réserver. Pour le reste, écrivez au capitaine en chat.
La lingue est-elle le même poisson que le congre ?
Non. La lingue appartient à la famille de la morue, avec des nageoires le long du dos et un barbillon sous le menton, alors que le congre est une véritable anguille. On les confond facilement au premier coup d'œil, car tous deux sont longs, vivent dans les mêmes épaves et prennent un gros appât de poisson au fond.
Quelle sortie Reelzy donne le plus de chances de prendre une lingue ?
La journée complète avec Fishing with Andy au départ de Plymouth, départ vers 7 h 15 et retour vers 17 h, qui laisse le temps d'aller sur les épaves et les fonds accidentés du large où vit la lingue. Aucune sortie n'en garantit une, alors demandez à Andy ce que les épaves ont donné ces derniers temps.