Caballa: chárteres de pesca

Prima pequeña del atún, la caballa es un torpedo con rayas atigradas verdes y azules en el lomo y la barriga plateada. Los bancos persiguen lanzones y alevines cerca de la superficie, y un rosario de plumillas que cae entre ellos puede subir con un pez en cada anzuelo. Es grasa, sabrosa y está buenísima a la parrilla esa misma noche, y las tripulaciones la cortan en tiras para lubina, congrio, cazón y rayas.

Kestrel Warrior hace salidas compartidas de dos horas desde East Sussex a las 08:30 para un máximo de 10, y uno de sus partes de capturas es un día de sol con jigging a la caballa frente a Eastbourne. Hussler, en Ramsgate, cuenta la caballa entre sus especies más buscadas y lleva hasta 6 personas en salidas de 3, 4 o 6 horas desde las 08:00, con cualquier estado de la marea, con aparejos, cebo vivo y señuelos incluidos.

Caballa en una salida desde Malta

Dos barcos malteses anuncian la caballa, pero los dos están montados para pez limón, atún y peces de arrecife. En el Mediterráneo vive también el estornino, casi gemelo, con manchas oscuras en la parte baja de los costados, así que allí la caballa que subas puede ser cualquiera de los dos. Mister Fish Charters, en Marsascala, lleva hasta 4 personas en salidas de 3 o 4 horas desde las 09:00. En Aquaholic, el capitán Paul, pescador profesional de St. Paul's Bay, te pregunta qué esperas pescar y te dice sin rodeos qué puedes esperar, en salidas privadas de cuatro a ocho horas desde las 09:00 para un máximo de 12.