À Malte, une sortie lampuki, c’est une journée de pêche à la traîne. Le lampuki, c’est le nom maltais de la coryphène, qu’on appelle aussi dorade coryphène ou mahi mahi. Le bateau quitte le port pour gagner le large, met à l’eau un train de leurres derrière lui et avance à quelques nœuds pendant que l’équipage guette les algues flottantes, les débris et les oiseaux qui plongent, parce que les lampuki se rassemblent sous tout ce qui flotte. Quand un poisson prend, une canne plie dans son porte-canne, quelqu’un crie, et le skipper vous la passe. La saison ouvre le 15 août et ferme le 31 décembre, et fin octobre 2026 on entre dans la dernière bonne période : la plupart des années, la pêche tient bien jusqu’en novembre, puis ralentit à mesure que l’eau se refroidit.
Si vous n’êtes jamais monté sur un bateau de pêche en location, voilà en gros à quoi ressemble la journée. Pas besoin de savoir lancer, pas besoin non plus de permis à votre nom. La suite parle des détails qui font une meilleure sortie : jusqu’où on va, combien de temps il faut prévoir, ce qu’on peut garder et comment choisir le bateau.
Où sont les lampuki et jusqu’où on va
Le lampuki est un poisson de surface, un poisson du large. Autour de Malte, les pêcheurs professionnels mouillent des kannizzati, des radeaux flottants ancrés au large qui attirent les bancs, et ces zones appartiennent aux pêcheurs titulaires d’une licence qui les posent. Un bateau de location ne pêche pas sur le radeau d’un autre. Il cherche ses propres poissons : un abri flottant naturel, une ligne d’algues, un changement de température de l’eau, des oiseaux qui travaillent en surface.
En pratique, cela veut dire un peu de route. Fishingmalta, qui part de Ta’ Xbiex, explique dans son annonce que la coryphène et le germon demandent en général d’aller à 10 ou 20 milles des côtes (une vingtaine à une quarantaine de kilomètres), même si certains jours le poisson vient bien plus près du bord, et qu’on peut aussi passer de l’autre côté de l’île quand ça mord mieux là-bas. Comptez entre vingt minutes et une heure de navigation avant de mettre les lignes à l’eau, davantage si le skipper estime que le poisson est de l’autre côté.
Le vent décide de beaucoup de choses. En fin d’automne, un vent de nord-ouest peut rendre le large inconfortable, et un bon skipper ira soit pêcher côté abrité, soit décaler votre sortie à un autre jour. Notre article sur ce qui se passe quand une sortie pêche à Malte est annulée pour mauvais temps explique comment cela fonctionne sur Reelzy.
Quand ça mord
Une lampuka ferrée, c’est un spectacle. Elle saute, file de côté et change de couleur, du bleu et vert à un or éclatant, en arrivant près du bateau. Ces poissons se déplacent souvent en groupe : là où il y en a une, il y en a souvent d’autres, et un bon coin peut faire partir plusieurs cannes en quelques minutes. Il arrive que l’équipage laisse un poisson ferré dans l’eau près du bateau quelques instants pour garder le reste du banc à proximité.
Ce ne sont pas des monstres par rapport à d’autres poissons du large, et c’est justement pour ça que le lampuki fait une si bonne première sortie au large. Un enfant ou un débutant peut en remonter un sur une canne de traîne légère avec un peu d’aide, et personne ne passe quarante minutes sanglé dans une chaise de combat. Si vous voulez un combat plus musclé, demandez à combiner la journée avec autre chose : en septembre ou en octobre, une sortie peut mêler traîne en surface pour les lampuki et une séance sur les fonds rocheux pour la sériole ou le denté.
Entre deux touches, on passe beaucoup de temps à observer. Prenez un chapeau, des lunettes de soleil et de la crème solaire, mettez des chaussures antidérapantes, et emportez une veste pour la route vers le large, car même par une matinée douce d’octobre il fait froid à pleine vitesse. Si vous êtes sujet au mal de mer, prenez quelque chose la veille au soir, pas sur le quai.
Peut-on garder les lampuki, et combien
C’est la première question que posent les pêcheurs maltais, parce que le lampuki est un poisson qu’on mange. La tourte aux lampuki (lampuki pie) est une tradition d’automne sur l’archipel, et beaucoup de visiteurs aimeraient en rapporter un ou deux à l’appartement.
D’après MaltaToday au moment de leur entrée en vigueur, les limites pour la pêche de loisir sont de 10 kg ou cinq lampuki par personne et par jour, selon ce qui est atteint en premier, avec une taille minimale de 35 cm. Tout poisson plus petit est remis à l’eau. Ces limites découlent d’un cadre fixé par l’UE et la GFCM (la Commission générale des pêches pour la Méditerranée) et peuvent changer d’une saison à l’autre : vérifiez la situation du moment auprès du Department of Fisheries and Aquaculture, le service des pêches maltais, ou demandez tout simplement au skipper, qui sera au courant.
Il existe une deuxième règle, plus importante que le quota. Un bateau de plaisance doit avoir sa propre autorisation du Department pour cibler les lampuki, comme pour le thon rouge. Cette autorisation est attachée au bateau, pas à vous : si les lampuki sont la raison de votre réservation, demandez au capitaine s’il l’a avant de payer. Qui garde quoi lors d’une sortie à Malte en général, c’est expliqué dans peut-on garder le poisson lors d’une sortie pêche à Malte.
Quels bateaux regarder
Tous les bateaux maltais ne proposent pas ce type de sortie, et aucun de nos capitaines n’emploie le mot lampuki dans son annonce. Lisez donc ce que chacun dit pêcher et confirmez dans le chat. Trois bateaux de la page coryphène à Malte sont le point de départ logique.
Fishingmalta est celui qui cite la coryphène dans ses propres mots. Les skippers Chris et Daryl pêchent depuis un Targa de 33 pieds (une dizaine de mètres) au départ de Ta’ Xbiex, alternent traîne et pêche au fond, et fournissent le matériel, l’appât, les permis et les boissons. C’est aussi le seul bateau maltais de notre catalogue qui vend des places à l’unité, sur une sortie de 4 heures à 12 h et une sortie de 5 heures à 7 h, ce qui convient à un couple ou à un pêcheur seul qui ne veut pas louer tout le bateau. Pour les lampuki, le créneau du matin, plus long, laisse plus de temps au large.
Adele II, un Axopar 37 basé à Floriana, est l’option rapide. D’après l’annonce, il a l’autorisation de pêcher jusqu’à 12 milles nautiques et dispose de la climatisation, ce qui compte plus qu’on ne le pense sur une longue journée. Il propose de longues sorties avec prise en charge et retour inclus, et les clients gardent leurs prises.
Aquaholic, à St. Paul’s Bay, c’est le Laguna II du capitaine Paul. Pêcheur professionnel, il vous demande quelle espèce vous rêvez d’attraper et vous dit franchement à quoi vous attendre ce jour-là, exactement la conversation à avoir sur les lampuki quand la semaine est calme. L’équipage nettoie et lève les filets de vos prises.
Nos six bateaux maltais en ligne sont tous sur la page des sorties pêche à Malte si vous voulez comparer les points de départ.
Demi-journée ou plus
La traîne, c’est une affaire de statistiques : plus vos leurres passent d’heures dans la bonne eau, plus vous avez de chances. Une sortie courte passe une bonne partie de son temps à aller et revenir. Si le but est de rapporter des lampuki pour la poêle, choisissez une sortie de cinq heures ou plus, partez tôt et dites au skipper que c’est votre objectif, pour qu’il organise la route en conséquence.
Une sortie plus courte reste une bonne idée si vous logez près du port, si vous avez des enfants avec vous, ou si vous serez tout aussi content de ce que donneront les fonds rocheux. En escale de croisière, notre article sur une sortie pêche depuis le port de croisière de La Valette montre quels créneaux tiennent dans une journée à quai.
À quel moment de la saison partir
On peut prendre des lampuki dès la mi-août. Pour une sortie en bateau de location, la meilleure période va en général de fin août à novembre : l’eau est encore chaude, la foule de l’été est repartie et la mer est plus calme qu’elle ne le sera en janvier. Décembre reste ouvert mais moins fiable, et la saison ferme le 31 décembre. Ensuite, on passe au denté, à la sériole et au calmar, dont parle notre guide de la pêche à Malte en hiver. L’année complète, espèce par espèce, se trouve dans le guide des saisons de pêche à Malte.
Ce qu’il faut demander avant de réserver
Envoyez un court message au skipper dans le chat de l’annonce. Demandez si le bateau a l’autorisation lampuki cette saison, à quelle distance ils ont trouvé le poisson ces derniers jours, quelle durée ils conseillent, et si vous pouvez en garder quelques-uns pour le dîner et les faire nettoyer. Demandez aussi ce qu’ils pêchent si les lampuki ne sont pas au rendez-vous, parce qu’un bon équipage a toujours un plan B.
Ensuite, choisissez une date dans le calendrier du bateau qui vous a le mieux répondu. Les capitaines répondent dans le chat Reelzy, et vous pouvez fixer le point de rendez-vous, la durée de la sortie et le poisson que vous visez avant de payer.
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